ينبغي الاهتمام في كل أنواع الفِطر بكيفية زراعة المكوّنات وحصادها
ثالثاً : فطر الفولفاريلا
Agaricus (فطر أبيض ، فطر زر): متوفر على نطاق واسع ، يختلف في اللون من الأبيض إلى البني الفاتح وبحجمه من صغير إلى كتلة كبيرة
مع ذلك، فإن بعض أنواع المشروم تبدو مثل الفطر النفاث عندما تكون صغيرة، لذلك لا يمكنك افتراض أن كل شيء منتفخ على الأرض صالح للأكل فقد يكون من الفطر السام